群馬の名水豆乳の里のご案内
結婚式場『ホワイトパーク』が運営している『群馬の名水豆乳の里』には、プロのシェフが手づくりで作った豆乳製品がたくさんあります。とっても健康的なお豆腐をはじめ、結婚式場で出しているケーキやアイスクリームやシャーベット、プリン、杏仁豆腐などのデザートやシェフの手づくり大豆ハンバーグや大豆コロッケ、大豆シュウマイ、豆乳中華まんじゅうなどありとあらゆる豆乳製品があり、また、それらの豆乳製品が食事処のランチやカフェのデザートとして食べられます。プロのシェフが手づくりで作っていて、その手づくりの豆乳製品が買え、食事もできる、日本で初めての豆乳の総合的なお店です。
日本名水100選『箱島の湧水』
豆乳の里は、豆乳の命である水を日本名水100選に選ばれている箱島の湧水を中心に使用しています。この箱島の湧水は、日本の中でも名水中の名水であり、日量３万トンも湧き出ています。とてもやわらかく、この箱島の湧水でお米を炊くととてもおいしくなります。豆乳の里から車で20〜30分位のところにあります。
国産大豆『群馬県産大豆』
豆乳の里の大豆は、生産者が見える地元群馬県産の大豆を使用しています。良質な大粒の大豆の中には、脂肪を燃焼させ血中コレステロールを抑える働きをする大豆タンパクや更年期障害を抑制するイソフラボンなどの成分が多く含まれています。このとても健康に良い大豆製品を提供すると同時に、何よりお客様に安全な製品を提供し、安心して食べて頂くために、豆乳の里では生産者から製造工程までお客様に見える形にしております。
